食事会、楽しく無事終わりました。
多数のご参加の方々ありがとうございました。
今回は小島さんの美味しいカレー、
野菜とポン酢ジュレをライスペーパー包んだ
サラダもとても美味しく頂きました。
次回は各自持ち寄りで行いたいと思います。

メニュー　牛たたきのポン酢マリネ
　　　　　鶏肉団子とパプリカ
　　　　　水菜とキュウリのライスペーパー巻き
　　　　　豚肉のリエット
　　　　　カレー
牛たたきのポン酢マリネの作り方
肉を塩・胡椒し。ニンニクスライスを
オリーブオイルでガーリックチップを作る
その油で肉に焼き色を付け蓋をして中火で１分蒸らす。
肉をジプロックにポン酢を入れて３時間冷蔵庫で寝かせる。
スライスした肉に漬け込んだポン酢をかけて出来上がり。

とても美味しかったです、つくって見たい方は
小島さんへ